如今,历经全国范围的招募,大赛技术指导委员会批准了分别由虹桥元一希尔顿程术、万达酒店集团林绍、高帽子法式西点温亚雄、重庆蘭茉法式甜点雷彦杰、浦东香格里拉戚源、王森国际西点西餐咖啡学院王森、浦东丽思卡尔顿Jean-Luc Vasseur、雪中送炭西点培训Leslie领衔的8支决赛队伍。

比赛战略合作伙伴Délifrance代表发言

各队选手与技术指导委员会合影

西诺迪斯首席执行官卫休斯(Werner SCHUPPISSER)先生表示:“中国甜品锦标赛是西诺迪斯在发展中国甜品与烘焙事业的又一里程碑。我们很高兴能汇聚这些专业的参赛队伍,共同助力中国甜品业水平的提升。”发布会上,作为大赛共同主办方,中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长张帅先生表达了协会的支持。大赛战略合作伙伴DELIFRANCE的代表也作了致辞。前西点世界杯中国队选手叶卫先生及汤昀鹏先生作为技术指导委员会代表向来宾公布了最终名单并进行了参赛经验分享。除了参赛代表,赞助商代表,行业嘉宾外,国际特殊奥林匹克和法国商务投资署等组织机构亦派出代表出席。史无前例的支持阵容助力大赛成为一个全国乃至国际性的专业交流赛事。随着大赛决赛队伍的公布,各队进入了如火如荼的准备之中。令人翘首以盼的决赛评委名单将于3月正式公布。

技术指导委员会依次宣布名单

关于“中国甜品锦标赛”受“西点世界杯”组委会相邀,西诺迪斯将于2017年在上海组织首届中国甜品锦标赛。秉承西点世界杯“投入,团结,尊重,严密,精准,卓越”的价值观,中国甜品锦标赛将为国内优秀选手提供展现技与艺的舞台,从而争取2018年新加坡“西点亚洲杯”的参赛资格。

蓝带甜点总监作品,巧克力工艺摆件全采用法芙娜Valrhona品牌产品

作品以鸡年为主题,代表对中国队的祝福

委员经验分享

关于西诺迪斯西诺迪斯食品(上海)有限公司成立于1996年,隶属法国SAVENCIA集团,是中国领先的进口食品经销商,进口和分销来自15个不同国家的70余个品牌,拥有精美食品、奶制品、饼房原料、干货、糖果及零食类2000多款产品。

西诺迪斯CEO接受电视台采访