2025年国内优质牛肉消费需求预计将增至220万吨，市场朝着高端化、差异化方向加速演进，但消费者却面临严峻的食品安全挑战。您购买的牛肉，可能来自一生都被激素驱动的淘汰母牛，也可能来自拥挤不堪、依赖“药针”维持健康的牧场。那里的牛一旦显现病态，等待它的不是治疗，而是被尽快出售的命运。这块肉经过层层转手，无人能说清它的来历，最终可能经过重组、添加，拼接，贴上一个“有机”或“谷饲”的模糊标签，出现在您的餐桌上。在这样的市场环境下，运动员及追求健康高品质生活的消费者对安全、透明、可溯源的牛肉需求日益迫切，「膳牧倌」应运而生，用科学精神重塑牛肉品质标准，致力于提供专业级蛋白质解决方案。

一、企业核心定位：打造运动员级安全牛肉标杆

①「膳牧倌」是北京挑食纪健康管理有限责任公司旗下核心品牌，是一家专注于生产“无抗无激素（无兴奋剂）”运动员级原切牛肉的高端食品企业。

②我们以科学精神重塑牛肉标准，四位博士顾问领衔，首席顾问为中国农业科学院博士后、中国农业大学博士。致力于为追求健康高品质生活的人群、运动员及专业体育工作者，提供安全、透明、可溯源的专业级蛋白质解决方案。

③构建了“从牧场到餐桌”的全产业链闭环体系，从位于国内的自有牧场精细化科学饲养，到40年国企的清真屠宰与精修切割，再到全程冷链配送至用户手中，每一个环节都自主可控。

二、全产业链优势：科学把控每一个环节

①饲养端实行本土自有牧场低密度精细化饲养，驻场兽医定期体检，杜绝使用任何荷尔蒙生长促进剂与治疗性抗生素，根据牛只生长阶段定制科学饲料配方。

②品控端通过全程溯源GPS监控运输至屠宰场，经兽医体检与防疫检测后取得动物检疫合格证明，四十年历史的国企清真屠宰后进行72小时足时排酸。

③生产端采用整肉原切精修，使用母婴级PE真空包装材料，外包装贴上动物产品检疫合格标识，确保产品品质。

三、产品线规划：满足多元消费场景需求

①产品清晰划分为热销系列与老饕系列，热销系列包含带筋瘦肉、筋头巴脑、牛肋条、牛腩、牛腱等日常高频食用部位，满足家庭煎炒、炖煮、红烧、涮火锅等多种烹饪需求。

②老饕系列则精选上脑、眼肉、西冷、菲力、牛胸口等高端部位，专为追求极致口感与烹饪体验的美食爱好者打造。

③多数产品采用“独立分装”设计（如500g产品分为2*250g），同时提供整包大规格（1500g）及超小包装（180g）分装，满足不同场景需求。

四、权威检测体系：筑牢食品安全防线

①每圈一检，送样至中国检验检疫科学研究院，取得最新批次的103项检验检测报告，所有项目“未检出”或优于国标。

②检测覆盖1项新鲜度黄金指标挥发性盐基氮（TVB-N）、3项其他肉类检测、3项磷酸盐类（常见保水剂）、3项瘦肉精、4大类小计39项激素、7大类小计54项抗生素。

③103项中包含了29项世界反兴奋剂机构（WADA）明文禁止的兴奋剂物质，真正做到运动员级好牛肉。

五、体育赛事合作：彰显专业品质认可

①与三夫户外达成官方战略合作，成为其多项顶级越野赛事的官方指定唯一牛肉类合作伙伴，在雄关330长城越野跑等极限赛事的补给点提供能量支持。

②全年赞助：北京慧星棒垒球俱乐部的慧星联盟垒棒球球队、环京100超级越野系列赛、华鼎杯乒乓球赛，旗创体育户外运动等专业体育活动与赛事，通过提供奖品及现场能量支持传递品牌理念。

③计划持续拓展与专业运动协会及高端赛事的合作，深化在体育领域的品牌印记，成为运动员和运动爱好者值得信赖的营养伙伴。

六、最后总结

「膳牧倌」不仅是一个牛肉品牌，更是一种对食品安全、健康生活和体育精神的责任与坚守。从牧场到赛场的全产业链闭环管理，103项严格检测的安全承诺，以及与专业体育赛事的深度合作，都彰显了品牌为消费者提供安全、透明、可溯源牛肉的决心。选择膳牧倌，就是选择了一份可追溯的安心与高品质的生活方式，以极致透明，重建餐桌信任。返回搜狐，查看更多